florentins à la pistache
salam et bonjour,
ingrédients :
40 g d'amandes effilées
60 g de cerises confites vertes
40 g de pistaches ss sel torréfiés et hachés
40 g de beurre fondu
40 g de sucre
2 càs de miel
50 g de farine
100 g de chocolat noir
préparation :
ds un saladier mélangez les fruits secs et les cerises, ajoutez la farine, le sucre, le miel et le beurre.
ds un moule en silicone pour tartelettes ou n'importe quelle formes de gâteaux individuels; tassez une càs ds chaque empreinte et faites cuire ds un four préchauffé à 180° pendant 10 min à la sortie du four , laissez refroidir avant de démouler.
pendant ce temps faites fondre du chocolat au bain marie, après avoir démoulé les florentins posez une càc de chocolat ds chaque empreinte et reposez le florentin dessus en appuyant légèrement , mettre les moules ds le frigo pendant 2 heures avant de déguster.
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